Если книжка зависла на заставке «ваш Nook включается..» после этого Nook перестал реагировать на что-либо: не включается и не выключается, постоянно демонстрируя заставку.

Надо…

Поставить на зарядку через адаптер (!) от сети электропитания, желательно дождаться полной зарядки (зеленый цвет светодиода).

Выключить (удерживая 20+ и больше секунд кнопку питания) и после этого включить кнопкой питания не отключая от розетки.

Для совсем продвинутых или если по предыдущему варианту не получается (советую пробовать несколько раз),  можно отключить аккумулятор (необходима разборка NOOK)

ссылка на порядок разборки смотри сюда